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ROBERTO ATTIAS
Fontana, Chaco, Argentina
ECONOMIA DOMESTICA
Economía: definición, etimología,utilización
Economía:
Se la conoce como la ciencia que se encarga de administrar adecuadamente todos los bienes con los que cuenta un individuo y así satisfacer sus necesidades primordiales y/o superfluas.
Y es que en ocasiones, cuando nosotros escuchamos que el padre de familia dice “es que hay que economizar”, la mayoría de las personas piensa que nos vamos apretar el cinturón nuevamente -como se dice en algunos lugares- es decir, a restringirse de lo que se tiene o con lo que se cuenta.
Y no es así. Economizar en la familia es darle prioridad a las necesidades básicas como son el alimento, vestido y casa, y recién después pensar con calma en gastos no imprescindibles como vacaciones, autos, etc, dejándolos eventualmente para más adelante, pero siempre con una adecuada planeación de los ingresos y egresos de una familia.
Porque eso es una familia: una empresa donde todos producimos de una u otra forma pero en donde también todos deben ayudar al mantenimiento y enriquecimiento de la misma.
Etimológicamente hablando, economía viene del latín oeconomus, y este del griego oikonomos, de oikos: casa ynemein: administrador, por lo que un jefe de familia -ya sea el padre, la madre o ambos- son los administradores y responsables de que la economía familiar sea sana y lleve un estricto régimen presupuestal.
Con estricto no me refiero a que cero diversiones para los hijos o para ellos mismos, sino apegarse lo más posible a lo dispuesto en dicho presupuesto familiar. Lo estricto va sobre todo dirigido al administrador, quien debe ser realista en lo dispuesto y -ante todo en este tiempo que se vive- debe ser flexible porque en las sociedades que vivimos nada es eterno y se tiene un constante movimiento de flujo -así se le llama al dinero en economía-. Para esto es indispensable siempre el lápiz y el papel para nuestro administrador.
Con lo que acabamos de plantear dimos muestra fehaciente de cual es la utilización de la economía en un país, porque lo que hace un padre de familia de regular, controlar, proveer y satisfacer a sus hijos es lo que realiza un presidente o un primer ministro en su país, ayudado de sus secretarios o delegados que en este caso puede ser el otro cónyuge o alguna persona mayor que viva en casa o en su defecto el hijo mayor que en un momento dado puede llevar el control de la situación si el administrador padre no se encontrara o tuviera un contratiempo Como ven, hablamos de organización sin ser ceremonioso ni arbitrario -en esta época esas palabras deberían desaparecer del diccionario- porque ante todo hay que pensar en la eventualidades y para eso nos servimos de la previsión, conjuntamente con la flexibilidad y la planeación.
Tal vez ustedes piensen que esto se oye muy difícil de llevar a cabo pero no es así.
Es cuestión de disciplinarse y ser realista ante las circunstancias que se viven, tomando en cuenta las prioridades de cada uno delos integrantes de la familia, ya que en este plano no son iguales, ni por la edad ni por el sexo.
Es aquí donde podemos analizar que la economía puede ser por su tamaño micro o macro, es decir: si estamos hablando de nuestro país, la macroeconomía sería la producción nacional, las exportaciones o importaciones. Resumiendo, podemos decir que la macro es lo que incumbe a todo un bosque, árboles, arbustos, y cualquier tipo de planta que habite allí, y también estaríamos hablando de los animales que en este bosque cohabitan.
Pero si queremos hablar de microeconomía nos referimos al estudio detallado de una sola especie de ese bosque ya sea animal o vegetal, por ejemplo un árbol.
En nuestro ámbito la microeconomía es nuestra economía familiar y la forma en la cual la podemos distribuir adecuadamente. Pero por ser una ciencia deben existir leyes que nos rijan y normas.
De ahí que se diga que la economía puede ser normativa, pero aclarando que no por ser el administrador ha de ser un tirano inflexible, sino aquel individuo que escuche todas las necesidades y estableciendo prioridades satisfaga cada una de ellas.
Por eso también la economía es positiva, refiriéndonos a las realidades existentes y no a lo que nosotros vivimos en alguna época de nuestra vida y que queramos que nuestros hijos vivan como nosotros lo hicimos porque eso no es autentico ni justo para ellos.
Por eso es tan importante la función del administrador de un hogar: por un lado sus herramientas son papeles y dinero, pero por el otro esta el aspecto humano que es su familia -es decir las relaciones humanas- y debe interrelacionarlas pero no mezclarlasni tratarlas por igual.
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Microeconomía: salario, ahorro
El salario

El hombre como tal es un ser con necesidades y por tal motivo debe satisfacerlas de algún modo.
Pero nos encontramos que ya muy pocas poblaciones siguen utilizando el trueque para adquirir productos, aun que -no se rían- todavía en la actualidad muchas localidades lo siguen utilizando.
Pero en las grandes ciudades el padre de familia se ve forzado a vender su fuerza de trabajo ya sea física o intelectual -acabamos de dar la definición de salario-,para poder satisfacer las necesidades de los integrantes de su hogar -esto sería la utilización del salario-.
Años ha, en cada hogar era solamente el padre hombre el que satisfacía dichas necesidades, y si por algún motivo él no se encontraba, era la madre la que suplía dicha función. O también se daba el caso de que algún hermano mayor sustituía al padre.
Pero en la actualidad, aunque no se presenten las situaciones mencionadas, deben trabajar los dos, padre y madre, y en ocasiones hasta los hijos para poder subsistir. Esto nos llevaría a problemas más complejos de analizar, si queremos ver quien fue el culpable de este comportamiento masivo, si las teorias neoclásicas o la globalización, pero como de eso no se trata nuestro curso regresemos al hogar, el lugar en el cual los miembros que laboren en la calle deben unir sus salarios y así poder distribuirlos de una manera mas equitativa.
Hay familias donde si los padres son los únicos que trabajan solamente a ellos les incumbe la administración del efectivo, pero existen otros donde los hijos o algún familiar coopera monetariamente.
En este caso se le debe de tomar opinión y hacerlo partícipe de las responsabilidades que esto conlleva, tomando decisiones ecuánimes para todos los miembros laboren o no laboren en la calle.
El salario puede ser nominal -considerando si se nos pagará por cada unidad vendida en el mercado- y real -que es la cantidad que las grandes compañías establecen en sus tabuladores-.
En la actualidad se emplea más a la gente con un oficio terminado o una carrera profesional, por lo que los padres de familia debemos hacer hasta el último esfuerzo posible para que nuestros hijos acudan a centros de estudios, cada día es mayor la exigencia de trabajos y menores las fuentes de desarrollo.

Por tal motivo en la economía familiar, cuando apenas la pareja empieza a formar vida común, deben percatarse de la enorme importancia de la planificación familiar, y no solamente en la cuestión educacional sino en todo el entorno: vivienda, comida, vestido, etc.
Cada vez las viviendas son mas pequeñas y la comida más escasa, por eso -como decíamos en la clase anterior- la economía familiar existe desde que venimos a este mundo y en ella nos desarrollamos hasta que morimos.
Para realizar nuestro presupuesto familiar -más adelante hablaremos de como estructurarlo- podemos tomar en cuenta la manera en que se nos pague: mensual, quincenal o semanal, para de esta manera separar los compromisos de la casa -tomando en cuenta las fechas que tenemos para liquidar dichos compromisos-, y preguntando a todos los miembros de la familia qué eventualidades tienen que afrontar.
Como mínimo nos deben avisar los hijos con quince días antes de que llegue la repartición de dicho dinero, ya que el presupuesto de la quincena del día 14 de mayo de tal año lo elaboré el catorce de abril de ese mismo año.
Pero recuerden la palabra clave: flexibilidad.
En este mes se pueden presentar eventos inesperados como enfermedades, tareas extraordinarias, etc., pero nunca bodas o bautizos inesperados que serían imposibles de satisfacer aunque no los hayan comunicado con treinta días de anticipación.
Este tipo de compromisos familiares deben ser avisados por consideración como mínimo seis meses, y digo mínimo tomando en cuenta las economías que existen en nuestros países de origen, que son tan volátiles.
Antiguamente con un salario, cuando se venía un cumpleaños se debían afrontar todos los regalos. Hoy en día, en cambio, se deben concientizar tanto los padres como los hijos de que si quieren regalos por cada miembro van a ser más significativos que suntuosos, o en su defecto se une lo presupuestado para pagar el pastel, un regalo familiar y si llega alcanzar una pequeña reunión.
Si va a ser dirigida para adolescentes o jóvenes, que ya están más concientes del poder adquisitivo, se les puede sugerir que si se quieren juntar todos lleven algo para la reunión aunque sea poquito, y después todos debemos ayudar en levantar la casa.
Porque ese es otro asunto.
Antes, cierta clase social se daba el lujo de tener a personal que nos ayudara en la casa, conocidas en algunos lugares como trabajadoras domésticas, y en otros hogares la abuelita, la tía y la mamá levantaban todo lo caído hasta el amanecer, pero en la actualidad la abuelita o dicha tía y hasta la mamá trabajan fuera de la casa, y no tienen tiempo para estarse desvelando o ya están muy cansadas para eso.
Y es que en esta época muchas de esas comodidades que existían -claro que no en todos los hogares- ya no se pueden sostener económicamente, o es mejor invertir ese dinero para pagar alguna deuda o adquirir algún bien o en su defecto ahorrar.
Al ahorro lo conocemos como aquella cantidad de dinero que se va reservando para algún imprevisto o para adquirir algún bien o servicio a largo plazo.
Pero volvemos al problema de que en la actualidad, por un lado no se puede ahorrar porque no hay dinero que alcance -pero debemos hacer que alcance- y por otro lado no tenemos la cultura del ahorro, porque nuestros padres no nos la infundieron desde pequeños, y esto es cuestión de habito y disciplina.
Vivimos en países donde la publicidad y los medios de comunicación nos atacan a todos, desde los niños hasta los ancianos, con publicidades resaltando las "cualidades" de distintos productos.
El consumidor -es decir nosotros- nos vemos bombardeados con estas informaciones, que procesamos en nuestro cerebro y que comienzan a dar origen a la "necesidad" del producto y el deseo de adquirirlo.
Es difícil, pero es necesario sobreponerse a este condicionamiento para poder ahorrar. Algunos especialistas especifican porcentajes o cantidades exactas de lo que deberíamos ahorrar, pero eso es siempre y cuando tuviéramos salarios que cubrieran nuestras necesidades y no solamente las básicas.
Para esto, haremos uso nuevamente de nuestra flexibilidad y veremos cuanto podemos ahorrar de luzç si apagamos ese foco que no ilumina a nadie, o damos click al control del radio o la televisión si nos estamos durmiendo o lo vamos hacer.
No bañarnos con agua tan caliente en verano, y por tal motivo no gastar agua también caliente en lavar trastos sucios, o mejor aún: ¿por qué no comer sin tanta grasa, que también es mejor para nuestra salud?.
No lavar los carros con la manguera sino con una cubeta y trapo, y así podemos seguir enumerando todas las actividades en las que podemos ir ahorrando un pesito o dos, y así sucesivamente hasta que las cuentas disminuyan o por lo menos ya no aumenten.
Y todo eso que vayamos viendo que nos sobra irlo juntando hasta que lo podamos meter en una cuenta bancaria que nos de confiabilidad y que incremente nuestras reservas de dinero.
Porque aquí aparece otro punto muy importante para que desees ahorrar. Al poner tu dinero "a trabajar", obtendrás la tasa de interés que te de el banco. También todo el dinero extra que ganes lo puedes ir depositando y así tener un ahorro para el futuro sin disminuir tu nivel de renta actual - es decir, tus ingresos actuales que obtienes y distribuyes para tus necesidades actuales-.
y tomando en cuenta estos factores del ahorro, podemos analizar que cuenta adquirir, si es para casarse, o para gastos imprevistos como enfermedades, funerarios, adquisición de un inmueble, etc, o es solamente para irte de vacaciones cada año.
De cualquier manera el ahorro debe írseles inculcando a los niños a partir de lo que ellos puedan comprender del valor del dinero, cuanto me cuesta este dulce, cuanto me trae el ratón por mi diente, etc.

Todo es cuestión de educación y cultura, la cual tenemos pero no la queremos desarrollar, por falta de tiempo o porque me da flojera, pero recuerden que todo en esta vida cuesta, pero si nos apuramos y lo entendemos desde un principio caminaremos por el sendero una sola vez.
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Hogar: la oferta y la demanda

Cuando nosotros hablamos de demanda, nos estamos refiriendo a la cantidad de
bienes que el individuo necesita, para satisfacer sus necesidades.
Pero ¿qué sucede en nuestra familia y en la actualidad? Teniendo en cuenta que anteriormente habíamos dicho que vivimos en una época de consumismo y que somos objeto de los bombardeos publicitarios de todos los productos que se encuentran en el mercado.
Entonces, ¿qué debe de hacer el padre administrador para poder saciar
esta demanda?
Muy sencillo: debemos planear la comida para la siguiente semana, si se cobra por semana o la de la siguiente quincena. Hay que documentarnos cuales son los alimentos que en esa temporada están más económicos por ser de demanda inmediata, y realizar con ellos un sin fin de recetas que nos pueden sacar de apuros.
Pongamos un ejemplo: en Semana Santa es característico consumir pescado, pero si tenemos otros productos que son igual de ricos y que son propios de la temporada, como las calabazas, coliflor, espárragos, acelgas, etc. y son productos que no son
cambiantes en su precio, podemos echar mano de ellos en esta época en que los peces y mariscos están precisamente muy elevados en su precio porque la gente lo
exige.
Es aquí donde interviene la palabra oferta: la mayoría de la gente cree
que oferta es una reducción en el precio, lo que puede ser parcialmente cierto desde un punto de vista mercadologico.
Pero si lo estudiamos desde la economía, oferta es la cantidad de productos que se fabrican o se venden y a los que no necesariamente se les redujo el precio.
Cuando los comerciantes saben que un producto se va a consumir excesivamente no le baja el precio, y por el contrario se lo sube. Por eso en la época navideña se gasta tanto porque la mayoría de los comerciantes saben que con tal de estar contentos de comer lo que no se comió en todo un año y de regalar a nuestros seres queridos no nos va importar el precio.
Pero ya a estas alturas debemos administrar tanto nuestro tiempo
como nuestro dinero y podemos ir realizando las compras, sobre todo los
regalos de fin de año, en la época de agosto, y así cuando llegue diciembre
ya habremos comprado todos los obsequios que necesitábamos.
Lo mismo podemos hacer con nuestra cena de Navidad o de fin de año, ir comprando todos aquellos productos que no pueden echarse a perder y que vienen envasados al
vacío, y así cuando lleguen esas fechas decembrinas solamente adquiriremos
los productos que no se podían almacenar pero no gastaremos tanto.
Podemos hacer lo mismo con los Reyes Magos, o Papá Noel: ir adquiriendo poquito a poco desde junio o julio los regalos para los chicos y así nunca dejaran de llegar -que triste es ver una carita de un niño sin un regalo esas fechas y todo debido a una falta de previsión-.
Y lo mismo pasa con los recuerdos: adquirir rollos de películas cuando existan rebajas -casi siempre se dan cuando terminan las vacaciones de verano y empiezan las clases-.
De este modo no nos haremos participes del juego de la oferta y la demanda y trataremos de cuidar un poco mas nuestro dinero. Es algo que les digo continuamente a mis alumnos: uno nace, crece, se reproduce y muere con inflación, que es la subida o el alza en los precios de los productos y esto es debido a muchos motivos tanto nacionales como internacionales. POr citar unos ejemplos: la deuda externa, las tasas de interés, el incremento del precio de un insumo como podría ser el Petroleo -sube la gasolina y todos los productos porque todo se transporta-, si sube el azúcar subirán todos aquellos productos que lleven hasta la mínima cantidad de azúcar y así sucesivamente podemos citar muchos ejemplos de esta
inflación en espiral como se le conoce porque arrasa no solamente con un producto sino con muchos.
Y ustedes amigos dirán “ni modo que almacenemos azúcar para toda la vida o gasolina –lo que seria un peligro-“, para este tipo de situaciones es cuando es preciso emplear la flexibilidad, ver en realidad si es necesario sacar el automóvil a diario o solamente para ir unas cuantas cuadras, adquirir productos cuando estén en oferta y como las hormiguitas ir guardando para cuando lo necesitemos -tomando en cuenta, las adecuadas medidas de desinfectar las áreas para que no se vayan almacenar bichos indeseables y regularmente fumigar-.
En este momento de crisis que vive el mundo es muy necesario acostumbrar a nuestros hijos a comer de todo porque en un futuro no sabemos, y así ellos no sufrirán, aparte de que obtendrán todos los nutrientes que tanto los vegetales como las frutas nos dan. Hay que abrazarlos a diario y a cada rato besarlos y apoyarlos, pero también enseñarles la importancia del dinero y, como decíamos, hacer cultura de ahorro para un futuro.
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Economía familiar: necesidad, objetivos, disciplina, flexibilidad, prevención
Cuando hablamos de economía familiar o economía hogareña, nos estamos
refiriendo a esa administración que anteriormente citamos, donde el
responsable del hogar debe llevar a cabo un presupuesto, y apegarse a éll lo
mas posible.
Las personas que nunca han llevado a cabo esta acción -aunque ustedes no lo crean son muchas- pueden iniciarse de la siguiente manera:
- adquirir un cuaderno ya sea de raya o de cuadricula –a algunas personas se les facilita más la cuadricula porque se van a realizar cuentas-
- después de esto deberás ir anotando todos los gastos que realices
en un día y al final de este ver a cuando ascendieron
- y así sucesivamente toda la semana, para que analices todos los gastos innecesarios que llevamos a cabo los seres humanos
- también en esa misma semana anota todas las entradas de dinero que tengas y, de la misma manera al final de la semana súmalas y compara tus entradas con tus salidas y ve cuanto te ha sobrado para poder ahorrar.
No te desesperes, la primer semana va hacer la más crítica y desesperante, pero vale la pena porque de ahí vas a tomar experiencia y en el futuro serás más organizado.
Esa misma noche, o al otro día, toma un calendario y observa el siguiente mes, es decir si estás en mayo vamos a trabajar sobre junio, porque mucho gastos y entradas ya han ocurrido.
Si le pagan en semanas o quincenas se le pondrá como titulo esa semana o esa quincena, por ejemplo: “semana del primero de mayo al 7 de mayo del 2003”, esto le servirá de referencia para otros meses,y ya con este título comience a escribir los gastos que sabe que son seguros en esa semana o quincena, como renta, luz, agua, teléfono, servicios de cable, servicios de Internet, telefonía celular, transportes –incluyendo el pasaje que utilizan para trasladarse a su trabajo o a la escuela o simplemente para dar la vuelta los fines de semana, colegiaturas -deberemos considerar pagos de los colegios, clubs, o alguna actividad extraescolar que lleven nuestros hijos-. Estos, junto con la alimentación, serán siempre nuestros gastos fijos del hogar
Como no todos se pagan en un solo periodo, es necesario también en otra hoja realizar el encabezado de las siguientes semanas que restan en el mes o la siguiente quincena y dividir los gastos fijos conforme sean sus fechas de pagos.
Luego confrontaremos la sumatoria de los fijos contra nuestra entrada o entradas de dinero, para ver cuánto nos ha sobrado -que esperemos que así sea-.
A continuación, nos ocuparemos de los gastos variables, es decir los que solamente en algunas ocasiones los llevamos a cabo: bodas, cumpleaños, bautizos, vacaciones, impuestos, impuestos sobre el trabajo y gastos médicos que hayamos contratado como hospitalizaciones o enfermedades, en ocasiones también tenemos gastos funerarios que se pagan con anticipación y que salen más económicos, así como los seguros de vida, y de la misma manera se dividen en función de la fecha en la que se deben pagar.
Recién cuando hayamos hecho todo esto, lo que nos ha sobrado lo podremos emplear en ahorrar para vacaciones, o para llevar a cabo algún mantenimiento en nuestra casa, como pisos, pintura, accesorios, etc. Sabemos que en la actualidad no sobrará mucho o solamente podremos salir de vacaciones una sola vez al año, pero que sea inolvidable y tomando en cuenta que en este caso también es necesario planificar, según el número de personas que irán y los gastos como comida y pasajes, así como diversiones.
Es cosa de ser flexibles, y apegarnos lo más posible a nuestro presupuesto... pero sin exagerar que vida solo hay una y hay que vivirla bien pero ahora, el mañana es incierto.
Esto no crean que a la primera va a resultar como si fuera receta de cocina, o formula mágica. Es cuestión de maestría y agilidad mental que van ir obteniendo con la práctica.
Tampoco quiere decir que ya lo hicieron y ya no se modifica. En ocasiones habrá que modificar una parte de nuestro presupuesto, y puede que esto nos lleve a modificar el siguiente, pero no hay que perder de vista que existen eventualidades.
No se desanimen si el ahorro es poco, mejor que sea constante aunque sea poco. No serviría de nada que fuera mucho si a veces ya no lo podemos realizar, pues aunque sea una moneda hay que rescatar.
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autor del sitio
Roberto attías
Chaco-Argentina-
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