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robertoattias@yahoo.es
ROBERTO ATTIAS
Fontana, Chaco, Argentina
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"El material espuesto en estas notas, fueron recopilados de los trabajos publicados por varios autores y adaptados para su mejor comprencion y aprendisaje.
Al pie encontrará otros sitios com datos similares y/o complementarios para ampliar sus espectativas."
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Aspectos generales
Hay dos variedades de codornices: Japónica, cuya hembra pesa 100 – 120 grs. y el macho 90 – 110 grs.
Consumen 17 a 20 gramos de alimento por día con un tenor del 22 – 24% de proteínas. Cada 100 codornices ponen entre 90 y 100 huevos diarios ( 90 % promedio).
Otra variedad es la Faraona. Duplica el peso de la japónica y también su consumo, su puesta es menor. Se cría para producción de carne. La puesta comienza a los 35 días de vida, para adquirir plenitud a los 45 – 50 días.
La postura es nocturna, después de las 19 horas. Las primeras que ponen emiten un sonido particular que estimulan a las otras, de ahí que en un lapso de 30 – 40 minutos pone el mayor porcentaje.
Se debe recorrer dos o tres veces al día, a ultimas horas de la tarde y otra a media mañana. Los huevos se conservan a temperaturas de 20 a 22 º C. El guano que se deposita en las bandejas de las jaulas se retira cada 10 (diez) días.
Instalaciones
Se requiere de un ambiente con buena luminosidad y ventilación.
Las jaulas tienen una dimensión de 61 cm de fondo, 49 cm de ancho y 25 cm de alto con dos compartimientos; son apilables hasta cinco hileras.
En cada una se puede alojar 20 ponedoras o 6 machos con 18 hembras reproductoras. Al frente lleva un comedero lineal y se recomienda el uso de bebederos automáticos de tipo chupete.
En una longitud de 2,5 m. por 1,80 m. de alto y 0,60 m. de ancho puede ser ocupada por 30 jaulas capaces de albergar 600 codornices. Con ellas se obtienen unos 540 huevos por día, o es decir 23 cajas porque cada una contiene 24 huevos.
La fuente de información para la presente nota ha sido el Gobierno de la provincia de Misiones.
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Gallinas o Codornices ?
Algunos puntos de comparación:
1000 codornices ocupan el espacio de 100 gallinas.
Tres huevos de codorniz equivalen a 1 de gallina.
Una codorniz pone un huevo cada 22 horas, la gallina lo pone con un lapso de 26 horas.
Un huevo de codorniz pesa 1 gramo, el de gallina 57 gramos.
Para una docena de huevos de codorniz es necesario 300 gramos de alimento; para una docena de huevos de gallina requiere 2.2 kilos.
El huevo de codorniz tiene 0.7% de colesterol, el de gallina 7%.
La postura de la codorniz es constante y pareja durante todo el año, la gallina sufre períodos de baja postura.
Las codornices no son atacadas por enfermedades infectocontagiosas, las gallinas sí.
La postura de la codorniz se produce en la mañana, la gallina en la última hora del día.
La codorniz se encuentra madura comenzar a poner huevos a los 42 días; la gallina en cambio a los 58.
Una sola persona puede fácilmente encargarse de un criadero de codornices; en lo referente a gallinas, hacen falta al menos dos
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MANUAL DE CODORNICES.
MANUAL DE CODORNICES. CONTENIDO. ... La llegada de las codornices bebes, manejo de temperatura,
ventilación, humedad, iluminación, alimentación, bioseguridad. ...
Descripción: Pagina dirigida a productores y consumidores. Equipos, productos, manejo.
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CODORNICES
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1000 codornices ocupan el espacio de 100 gallinas. Tres huevos ...
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